番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
选择番茄酱泵必须符合以下条件：
1.因番茄酱为食用品，必须符合食品卫生级要求，泵内保证无毛刺，无食渣残留，达到卫生许可。
2.番茄酱为高粘度介质，流动性差，所选泵必须转速低，低剪切力，缓慢输送。
3.番茄酱为粘性介质，必须保证泵体可轻松拆卸清洗，保持泵体的卫生级标准。
为客户选择合适的卫生级番茄酱泵，是黎全公司实验室多年来的研究方向，实验室发现番茄酱粘性较大，流动性差，选用泵必须拥有卫生级和轻柔处理的双重标准，综合以上条件，因此我公司向客户推荐如下几种泵：
1.卫生级转子泵
黎全公司生产的的卫生级无极调速转子泵采用304或者316L材质，符合卫生级标准，兼容CIP，可高效清洁奶罐、液管和流程管道，而无须拆卸设备。配备三叶转子，每个转子之间有0.02mm的间隙，可保证介质无摩擦，配有无极变速器，可在200-500转之间调节转速，调节流量。
2.卫生级卧式螺杆泵
黎全公司生产的卫生级卧式螺杆泵泵体、泵轴可采用304或者316L材质，定子（胶套）为本泵的易损件，符合客户的使用介质，才能保证此配件的使用寿命，黎全泵业为客户提供全四氟卫生级白色定子，符合卫生标准的同时也可保证在番茄酱输送中颗粒摩擦的耐用性。
3.卫生级立式螺杆泵
黎全公司生产的卫生级立式螺杆泵，为一些特殊场合的番茄酱输送提供便利，番茄酱性粘，如客户使用场所介质本身不能自流到泵，需要自吸来说是非常困难的，黎全工程师研发立式螺杆泵，将泵体直接插入液料种（长度可按照不同要求不同定做），用于对超高粘度物料的输送，解决了卧式螺杆泵因粘度太大而自吸能力弱的缺点。泵体、泵轴可采用304或者316L材质，定子（胶套）为本泵的易损件，符合客户的使用介质，才能保证此配件的使用寿命，黎全泵业为客户提供全四氟卫生级白色定子，符合卫生标准的同时也可保证在番茄酱输送中颗粒摩擦的耐用性。
目前黎全卫生级番茄酱泵已在各个番茄酱企业中应用，国内多家生产番茄酱企业已与黎全公司签订长期合同，我公司更是致力于水泵性能的不断提升，为客户选择更适合使用工况，使用寿命更长的番茄酱泵。
